Horario Atención al cliente: 08:00-17:30h
Descripción detallada:
Cubeta Gastronorm de alto rendimiento, con recubrimiento antiadherente de triple capa reforzada que garantiza una excelente resistencia al desgaste y facilita la extracción del alimento sin que se adhiera. Apta para uso intensivo en cocinas profesionales, soporta temperaturas de hasta 260?°C en uso continuo y hasta 285?°C en ciclos intermitentes.
Materiales:
Fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 0,8 mm de espesor, ofrece robustez, durabilidad y resistencia a la corrosión. Tras el proceso de embutición, cada pieza se somete a un tratamiento de limpieza alcalina con agua desmineralizada y granallado con corindón, asegurando una superficie limpia, uniforme y preparada para recibir el recubrimiento.
Recomendaciones de uso:
Ideal para hornos de convección, regeneradores y líneas de autoservicio. Perfecta para platos delicados como gratinados, pescados o pastas.
Restricciones o advertencias:
Evitar el uso de utensilios metálicos o abrasivos que puedan deteriorar el recubrimiento. No colocar directamente sobre llama o resistencias.
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